Panaskanminyak, tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum. Masukkan santan encer, masak sambil terus diaduk sampai mendidih. Masukkan ikan bandeng, beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak dengan api kecil sampai ikan matang. Masukkan santan kental, masak sampai mendidih sambil diaduk perlahan.
Cara memasaknya yang sangat mudah namun menghasilkan satu rasa masakan ikan yang sangat lezat wajib anda hidangkan untuk kerluar. Cobalah anda membuat bandeng bumbu Bali ini dan pastinya keluarga anda pasti akan menyukainya. Berikut ini adalah resep bandeng bumbu Bali yang bisa anda coba dirumah. Ilustrasi hasil masakan Bahan 2 ekor bandeng 700 gram 2 ruas kunyit 8 buah cabai merah, dihaluskan 4 butir kemiri, dihaluskan 7 siung bawang merah, dihaluskan 2 siung bawang putih dihaluskan 2 buah tomat, potong empat 1 batang serai, memarkan Garam dan gula merah sesuai selera 3 sdm kecap manis Cara Membuat Bersihkan dan potong ikan sesuai selera. Lumuri ayam dan kunyit yang di haluskan bersama. Diamkan selama 15 menit baru di goreng sampai matang dan berwarna kecokelatan, tiriskan. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai sampai harum di dalam wajan. Tambahkan 100 cc air, tomat, kecap, garam dan gula merah. Setelah kental masukkan ikan gorengan ke dalam wajan. Aduk dan segera angkat dari api. Catatan Untuk 6 orang *
Bumbuhalus : 25 buah cabe merah keriting; 8 butir bawang merah; 5 siuang bawang putih; 3 cm jahe; 1 sendok teh garam; Cara membuat resep masakan ikan bandeng bumbu Bali : Bersihkan bandeng dari sisiknya, belah menjadi 4 bagian. Semir menggunakan air jeruk nipis dan garam. Agak remas remas. Diamkan dalam waktu 30 menit. Siapkan wajan, isi dengan minyak sayur.
foto Instagram/maklun33 dan Instagram/ - Meski memiliki banyak duri, bandeng seringkali dipilih sebagai menu makan karena rasanya yang enak dan mengandung banyak nutrisi. Dalam dagingnya yang lembut, terdapat 20 gram protein dan 1,5 milligram fosfor. Nutrisinya ini dapat menjaga kesehatan jantung dan memperkuat imun jika dikonsumsi. Cara memasak bandenguntuk dikonsumsi ini bisa dikreasikan menjadi banyak menu. Salah satunya dimasak dengan cabai untuk menghasilkan bumbu pedas yang lezat dan bikin nagih. Baik ditumis, dimasak kuah, atau dipepes, kamu bisa memilih mengolah bandeng pedas dengan cara apa saja. Tambahan bahan dan bumbu rempah lainnya semakin membuat rasa pada sajian ini tentu menggugah selera. Untuk membuatnya pun tidak perlu cara yang sulit. Ikan bandeng pedas ini cocok disantap sebagai menu makan sehari-hari. Penasaran bagaimana resep membuat ikan bandeng pedas? Dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Sabtu 14/5, berikut 13 resep olahan bandeng pedas yang praktis, sedap, dan bikin nagih. 1. Bandeng bumbu rujak. foto Instagram/luis_widarto Bahan- 700 gr ikan bandeng, sisiki, potong jadi 4- 1/2 sdt garam- 1/2 sdm air jeruk nipis- 3 lembar daun jeruk, sobek- 2 cm lengkuas, memarkan- 2 batang serai, memarkan- 1 bungkus bumbu rujak instan- 1 sdm air asam jawa- 1 sdm kecap- 3 buah tomat hijau, potong 4- 100 ml air- 2 buah cabai merah, potong korek api- 70 gr lokio- Minyak untuk menggoreng dan menumis Bahan bumbu halus- 6 butir bawang merah- 4 buah cabai merah- 4 butir kemiri, sangrai- 2 siung bawang putih- 1 cm kunyit, bakar- 1 sdt ketumbar Cara membuat1. Lumuri ikan bandeng dengan garam dan air jeruk nipis secara merata. Diamkan sekitar 15 menit hingga Panaskan minyak, goreng ikan bandeng hingga matang dan kecokelatan. Angkat, Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum dan Masukkan bumbu rujak instan, air asam jawa, kecap, dan garam, aduk Tuang air, masak hingga Tambahkan tomat, cabai merah dan bawang bombay, Masak hingga cabai dan lokio layu, angkat dan sisihkan9. Masukkan ikan bandeng, aduk rata. Hidangkan di piring saji. 2. Tumis bandeng pedas. foto Instagram/aktrinurfaa Bahan- 250 gram bandeng presto, potong-potong- 5 buah cabai merah besar, iris- 5 buah cabai hijau besar, iris- 1 buah tomat, iris- 2 lembar daun salam- Kecap manis secukupnya- Gula dan garam secukupnya- Sedikit air- Minyak goreng- 1 butir telur opsional Bumbu halus- 5 cabai rawit sesuai selera- 4 siung bawang putih- 3 siung bawang merah- 1 butir kemiri goreng Cara membuat1. Celupkan potongan bandeng ke dalam kocokan telur, goreng hingga Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum, masukkan bandeng dan irisan cabai, tomat lalu beri gula dan Tuang sedikit air, beri kecap aduk sebentar dan biarkan matang dan bumbu Angkat dan sajikan. 3. Bandeng bumbu Bali pedas. foto Instagram/etrinalistiawati Bahan- 500 gr bandeng, potong-potong jadi 3 atau 4 Bumbu halus- 250 gr cabai merah keriting- 15 biji cabai rawit- 1 cm jahe kupas lalu digeprek- 1 buah tomat merah sedang- 5 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 1/4 kotak terasi untuk aroma supaya lebih enak- Kecap, gula, garam, penyedap Bumbu untuk menggoreng bandeng- 2 siung bawang putih- 2 butir kemiri- 1 sdt ketumbar- Garam secukupnya Cara membuat1. Cuci bersih ikan bandeng, lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Ulek bumbu untuk menggoreng bandeng, setelah halus tambahkan air lalu masukkan bandeng di dalamnya biarkan sampai 15 menit agar bumbu Goreng bandeng sampai terlihat cukup kering lalu Haluskan bumbu yang untuk bumbu Bali, setelah itu tumis dengan minyak secukupnya sampai Lalu masukkan gula, garam, penyedap dan kecap sesuai selera tambahkan air, masukkan bandeng goreng, dan biarkan sampai bumbu meresap, kurang lebih 15 menit, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api. 4. Bandeng asam pedas. foto Instagram/maklun33 Bahan- 1 kg ikan bandeng segar, bersihkan, buang sisiknya beri perasan jeruk nipis cuci bersih kembali, sisihkan- 2 batang serai- 1 ruas lengkuas- 4 lembar daun jeruk- Garam- Kaldu jamur- Gula- Air asam jawa secukupnya- Minyak untuk menumis- Air secukupnya Bumbu halus- 10 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 3 butir kemiri- 2 buah cabai merah besar- 5 cabai rawit sesuai selera- Sedikit merica Cara membuat1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, lengkuas dan serai, Tambahkan air, tunggu sampai mendidih lalu masukkan ikan, garam, gula, dan kaldu Masak ikan sampai air berkurang dan ikan matang, cicipi rasa, jika rasanya sudah asam pedas berarti sudah Angkat dan sajikan. 5. Bandeng pedas. foto Instagram/ Bahan- 1/2 ikan bandeng cuci bersih Bumbu- 3 butir bawang merah- 1 siung bawang putih- 2 tomat- 4 buah cabai keriting- 2 buah cabai rawit- Garam- Gula- Daun salam- Daun serai- Serai Cara membuat1. Goreng ikan bandeng sampai Haluskan bumbu. Tumis bumbu sampai Masukkan sedikit air. Tunggu sampai mendidih. Masukkan ikan Setelah matang cicipi rasanya. Dan siap dihidangkan. 6. Bandeng keropo. foto Instagram/ Bahan- 1 kg bandeng segar- 1 sdm garam- 1 sdt bawang putih- 1 sdt ketumbar Bahan sambal- 100 gr cabai merah keriting- 50 gr cabai rawit merah opsional- 2 bungkus terasi bakar- Garam secukupnya- Kecap sesuai selera Cara membuat1. Keratkan semua bandeng secara berdekatan supaya duri kecilnya patah dan hancur ketika Lumuri bandeng dengan garam, bawang putih, ketumbar. Lalu goreng hingga Membuat sambal, blender semua bahan sambal kecuali kecap dan garam. Blender menggunakan chopper supaya masih bertekstur tidak halus Masukkan bahan yang sudah diblender ke mangkok, tambahkan kecap dan garam, aduk hingga rata. Diamkan beberapa jam supaya hilang rasa langu cabai Bakar bandeng sebentar, lalu susun di piring dan tuangkan sambal di atas bandeng. Sajikan. 7. Bandeng asam cabai hijau. foto Instagram/nikanasution Bahan- 500 gr ikan bandeng, potong sesuai selera- 5 buah cabai hijau, patahkan Bumbu halus- 1 butir bawang merah- 1 siung bawang putih- 1 sdt ketumbar- 1/2 sdt kunyit- 1 ruas jahe- 9 buah asam Sunti- 5 buah cabai rawit- Garam secukupnya Cara membuat1. Masukkan bumbu halus dan ikan bandeng dan cabai hijau, beri air 500 Tunggu hingga ikan matang, koreksi rasa. 8. Bandeng presto suwir kemangi. foto Instagram/ Bahan- 6 siung bawang putih- 5 siung bawang merah- 8 buah cabai merah- 8 buah cabai rawit setan- 1 kg bandeng presto- 5 lembar daun jeruk- Daun kemangi Cara membuat1. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, dan cabai.2. Goreng bandeng terlebih dahulu sampai Suwir-suwir bandeng yang sudah digoreng singkirkan tulang, lemak, dan kulit.4. Tumis bumbu halus sampai Masukkan daun Masukkan bandeng suwir lalu tumis sampai bumbu Bumbui dengan garam dikit, kaldu jamur, dan gula buat penyeimbang Masukkan daun kemangi, aduk sebentar lalu siap disajikan. 9. Bandeng goreng sambal dabu-dabu. foto Instagram/lilik_indrayani_81 Bahan bandeng goreng- Ikan bandeng- Bawang putih- Ketumbar- Kunyit bubuk- Garam- Jeruk nipis- Tepung bumbu Bahan sambal dabu-dabu- Cabai rawit merah, iris- Cabai rawit hijau, iris- Tomat, iris- Bawang merah, iris- Sedikit bawang putih, iris- Terasi- Perasan jeruk nipis- Garam- Gula- Kaldu jamur Cara membuat bandeng goreng1. Ulek bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam, kemudian campurkan ke ikan bandeng yang sebelumnya direndam dengan perasan jeruk nipis kemudian cuci bilas kembali hingga bersih.2. Lalu goreng, saat ikan udah dimasukkan ke penggorengan beri taburan tepung bumbu sebanyak 2 kali. Cara membuat sambal dabu-dabu1. Campur semua bahan dalam Panaskan minyak makan secukupnya lalu masak bahan sambel selama 5 menit atau Kemudian siram bandeng goreng dengan sambal. 10. Bandeng balado. foto Instagram/awied_dhya Bahan- 2 ekor ikan bandeng- 2 lembar daun salam- Garam, gula, lada, dan kaldu bubuk secukupnya- Minyak- Air Bumbu halus- 6 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 3 butir kemiri- 1 buah tomat- 3 buah cabai rawit- 4 buah cabai keriting Cara membuat1. Bersihkan ikan potong sesuai selera, marinasi dengan garam kurang lebih 10 Goreng ikan sampai matang tapi jangan terlalu kering sisihkan.3. Tumis bumbu bersama daun salam sampai harum, masukkan garam, gula, lada, dan kaldu Beri sedikit air, masukkan ikan. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Koreksi rasa dan sajikan. 11. Bandeng kuah kuning asam pedas. foto Instagram/wowculiner Bahan- 1 ekor bandeng cuci bersih, potong-potong lalu lumuri sedikit garam dan jeruk nipis, diamkan- 1 buah tomat potong-potong- Air asam jawa secukupnya Bumbu ulek- 13 buah cabai rawit- 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 3 butir kemiri- Garam, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya- 1/2 kunyit bubuk- Minyak untuk menumis Bumbu tambahan- 3 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 1 ruas laos- 1 batang serai memarkan- Air secukupnya Cara membuat1. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan bandeng, tambahkan air secukupnya. Masukkan air asam Masak sampai mendekati matang, kemudian masukkan potongan tomat. Masak sebentar, matikan api, sajikan. 12. Ikan bandeng kecap pedas. foto Instagram/lusianaherma Bahan- 2 ekor ikan bandeng tanpa duri, bumbui dengan bumbu instan ikan goreng, diamkan 30 menit- 5 siung bawang putih- 10 cabai rawit- Kecap manis secukupnya Cara membuat1. Goreng ikan sampai matang, Ulek bawang dan cabai, tuangi kecap manis. Balurkan di atas bandeng dengan nasi hangat. 13. Pepes bandeng kemangi. foto Instagram/ Bahan- 3 ekor ikan bandeng tanpa duri- 1 sdt air jeruk nipis- 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan- 4 lembar daun salam- Garam- Gula- Merica secukupnya- 3 ikat kecil daun kemangi- 3 serai- 12 buah cabai rawit merah- 1 buah tomat, buang biji, potong tipis- 4 tangkai daun bawang, iris halus- 3 lembar daun pisang untuk membungkus Bumbu halus- 10 kemiri, sangrai- 2 ruas kunyit- 20 butir bawang merah- 10 siung bawang putih- 10 cabai merah besar- 2 sdt terasi Cara membuat1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai dan daun salam. Beri sedikit air. Bumbui garam, gula, merica. Aduk sampai mengental. Masukkan daun kemangi ke bumbu. Aduk. Ambil daun pisang, taruh sepotong salam, sepotong serai, dan daun bawang. Beri bumbu, letakan ikan. Tutup lagi dengan bumbu, tomat, cabai rawit, dan kemangi di Bungkus pepes. Kukus di atas api kecil 45 menit. Bakar pepes hingga kecokelatan. brl/mal
Bandengbumbu bali memiliki penampakan yang mirip seperti bandeng diberi bumbu balado. Tetapi bumbu baladonya bukan hanya bumbu balado biasa, selain bawang putih, bawang merah, cabai dan tomat, ada pula rempah lainnya seperti kencur, jahe, dan kemiri. Seluruh bumbu tersebut dihaluskan dan ditumis bersama ikan bandeng.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID e8aede14-0a1d-11ee-80f6-536c4f517158 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
CaraMengolah Ikan Bandeng Bumbu Bali: Buang isi perut ikan bandeng lalu dipotong menjadi 3 bagian; Setelah itu ikan bandeng dicuci dengan air sampai bersih dan tiriskan; Lumuri ikan bandeng dengan garam dan air jeruk nipis; Diamkan selama 10 menit lalu goreng dalam minyak panas sampai matang; Campurkan semua bumbu bali kemudian dihaluskan
2ekor ikan bandeng seberat 4 ons, siangi, lalu potong menjadi 6 bagian 2 tusuk sate 1 gelas air 3 sdm minyak goreng Bumbu. 6 buah cabai merah, haluskan 4 siung bawnag merah, haluskan 3 siung bawang putih, haluskan 2 ruas jari jahe, haluskan 1 sdt garam 1 sdt gula Cara membuat. 1. Goreng ikan hingga kecokelatan, lalu sisihkan; 2.
Padahalikan bandeng bumbu bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bandeng bumbu bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya.
IkanBandeng Masak Bumbu Bali by Santy Nurul. kreasi masakan bandeng meskipun durinya banyak namun jika tau caranya nikmatnya terbayarkan
Berikutresep ikan bandeng bumbu Bali untuk prosi tiga orang: Bahan: 1 kg ikan bandeng100 ml air4 sdm air jeruk nipis3 sdm kecap manis2 lbr daun jeruk1 bungkus penyedap rasaGaram dan gula pasir secukupnya sesuai seleraMinyak untuk menggoreng ikan dan menumis. Cara memasak: 1. Bersihkan ikan bandeng lalu buang sisiknya dan potong. Lumuri dengan bahan menggoreng ikan lalu diamkan.2.
9CM8RyW. v649bg06p3.pages.dev/355v649bg06p3.pages.dev/194v649bg06p3.pages.dev/173v649bg06p3.pages.dev/210v649bg06p3.pages.dev/126v649bg06p3.pages.dev/484v649bg06p3.pages.dev/487v649bg06p3.pages.dev/334
bumbu bali ikan bandeng
